山口大学農学部附属農場は、1952年（昭和27年）に農学部専門課程が下関において開設され、それに伴って実験実習農場が設置されたことに始まります。山口大学統合移転（1966年完了）の際に、現在の山口市吉田地区に移転しました。農場が設置されているエリアは、吉田キャンパスのうち自然豊かな約28haを占め、水田（2ha）、畑地、各種の果樹園、畜産施設、放牧地、採草地、ため池や里山など、農業に関わる様々な要素で構成されています。ここでは、本学学生に対してフィールドを活用した教育・研究が行われているほか、市民向けの講座（公開講座）や幼稚園児～中学校生に食農教育プログラムを提供しています。

附属農場では、以下の教育活動、研究活動、地域貢献を進めています。

〇教育活動

農学部学生や大学院生（創成科学研究科）に対しては、「西日本という地理的環境の中で営まれる農業のしくみや原理が分かる農場」をテーマに、土地利用型農業（稲やムギ、大豆など）、露地野菜（タマネギ、ハクサイなど）、施設野菜（トマト、メロン、イチゴなど）、果樹（ブドウ、モモなど）、畜産（和牛子牛の生産）を軸に、様々な実習を行っています。最近では、スマート技術やDX技術を取り入れた栽培管理や農場運営にも取り組み、次世代の農業生産をイメージできる教育施設づくりを進めています。

〇研究活動

農場担当教員を中心に、フィールドを活用した研究が進められています。例えば、農場で活動する栽培学研究室では、全国の大学でも珍しくコムギの栽培生理や栽培技術を対象に研究をすすめ、農林水産省委託研究事業にも参画して、コムギの新しい高品質多収化技術に取り組んできました。農場に所属する研究室では、山口県農林総合技術センターなど地域の研究機関と連携して、農業の課題解決に向けた研究を進めています。

〇地域貢献

大学生以外の市民や生徒らが、食や農を学ぶことができるように、体験実習や公開講座を実施しています。また、山口県萩市見島の国指定天然記念物「見島ウシ」の分散飼育（感染症にならないように隔離して育てること）や子牛の繁殖にも協力しています（農学部HPに説明動画があります）。

農場では、上記の活動を通じて様々な農産物を生産しています。野菜や米、果実などの生産物は、大学内の生協売店で定期的に販売しています。また、大学オリジナル清酒「長州学舎」（平成20年発売開始）や山口大学実習応援芋焼酎「要助」（令和3年発売開始）の原料となる酒米や紅いもも生産しており、協力して下さる酒造会社で視察研修も行っています。

これらの活動の一部は、農学部HPの「フォト・ムービーギャラリー」でも紹介しています。また、農場公式インスタグラムでも日々の活動を配信しています。よかったらフォローしてください。

沿革

問い合わせ先

〒753-8515
山口県山口市吉田1677番地1
山口大学農学部附属農場　事務室
電話　　083-933-5923
ＦＡＸ　083-933-5925
メール　ag297@のあとにyamaguchi-u.ac.jp

（菅内分場）
〒753-0214
山口県山口市大内御1700番地1（菅内幼稚園となり）